Itapuan Coffees

Nossas Certificações

Na Itapuan Coffees, temos um compromisso inabalável com a excelência e a sustentabilidade. Todas as fazendas do grupo Itapuan são certificadas, garantindo que cada etapa da produção do nosso café esteja em conformidade com os mais rigorosos padrões de qualidade e respeito ao meio ambiente. Estas certificações atestam nosso compromisso com práticas agrícolas responsáveis, promovendo a conservação dos recursos naturais e a melhoria contínua dos processos produtivos.

Estamos orgulhosos de apresentar as certificações que comprovam nosso empenho em oferecer um café de qualidade excepcional, cultivado com responsabilidade e respeito ao nosso planeta.

4 amigos, um sonho

Sonho de produzir cafés de alta qualidade, com tecnologia, rentabilidade e sustentabilidade. Sonho que se tornou um verdadeiro projeto de vida para quatro amigos, hoje sócios, quando as primeiras terras foram adquiridas, na zona rural de Alfenas, Minas Gerais, em 1977. Ao longo dos anos, as plantações se expandiram para os municípios de Alterosa e Fama e chegam, atualmente, a 1.600 hectares com café.

Muita dedicação e investimento em tecnologias agrícolas inovadoras levaram à adoção de irrigação em 1.100 hectares das fazendas e duas grandes unidades de processamento, que geraram alta produtividade, maior consistência de colheita e cafés de alta qualidade. Vale destacar o investimento recente na geração de energia fotovoltaica.

A gestão administrativa da Itapuan Coffees é feita de forma informatizada através de indicadores de performance, alinhada sempre com a sustentabilidade econômica do negócio, podendo assim cumprir compromissos futuros com seus clientes. Nos orgulhamos de nossa equipe de profissionais comprometidos com uma produção de café sustentável, que se esmera na qualidade do produto mas também na preservação do ambiente e na valorização das pessoas.

Origens

Itapuan I

Altitude: 844 m
Área total: 273 ha
Variedades: Bourbon, Catuaí, Catuaí 62,
Catucaí, Rubi, Mundo Novo e Fama

Itapuan II

Altitude: 838 m
Área total: 207 ha
Variedades: Catuaí, Rubi e Mundo Novo

Iara

Altitude: 850 m
Área total: 439 ha
Variedades: Arara, Catucaí, Catuí,
Mundo Novo e Rubi

Icaraí

Altitude: 877 m
Área total: 363 ha
Variedades: Catuaí, Catuaí 62,
Mundo Novo, Rubi e Bourbon

Iracema

Altitude: 821 m
Área total: 209 ha
Variedades: Catuaí,
Mundo Novo, Topázio e Rubi

Mandassaia

Altitude: 857 m
Área total: 178 ha
Variedades: Acaiá, Catuaí,
Mundo Novo e Rubi

Cafés Sustentáveis

QUALIDADE

Foco na qualidade em todas as fases da produção: variedades de café adequadas, manejo cuidadoso, maturação homogênea, colheita antecipada e processamento rigoroso.

PRODUTIVIDADE

Variedades selecionadas, tecnologias modernas de manejo, fertilização, irrigação intensiva e colheita mecanizada garantem alta produtividade.

TECNOLOGIA

Pioneirismo na adoção de tecnologias inovadoras contribuem para a produção de cafés de alta qualidade, com rastreabilidade e sustentabilidade.

RASTREABILIDADE

Da semente à xícara, todas as etapas de produção em nossas fazendas são monitoradas e documentadas para 100% de rastreabilidade dos lotes de café.

COLHEITA ANTECIPADA COM QUALIDADE

A tecnologia aplicada pela Itapuan, como a irrigação sistemática dos cafezais, faz com que a floração e, a consequente maturação das cerejas, seja homogênea, permitindo uma colheita programada com porcentagem máxima de cerejas maduras, garantindo mais qualidade e consistência de produção, safra após safra.

A colheita antecipada permite que cafés de ótima qualidade estejam disponíveis ao mercado antes do período usual, e em grandes volumes, atendendo torradores exigentes em todo o mundo.

– manejo e estrutura completa
– sistema de irrigação
– alto padrão de qualidade
– tecnologia aplicada
– uniformidade na maturação dos grãos
– padronização de blends

SUSTENTABILIDADE

A Itapuan incorpora a sustentabilidade em todas as suas dimensões: preservação dos recursos naturais e biodiversidade, na preservação de mata nativa, no reflorestamento, na valorização das pessoas, no respeito pelos trabalhadores, no cuidado com a saúde e na segurança de todos os envolvidos no negócio. A Itapuan é comprometida com uma produção de café ética, alinhada com padrões internacionais de sustentabilidade, e suas várias certificações comprovam este protagonismo.

Trabalho por aqui não para!

Cuidar bem do Pós Colheita é transformar esforço em excelência, da lavoura até a xícara!

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